老蘇州人愛吃的非遺小吃，從1毛錢漲到8元一碗，味道幾十年不變
蘇州人非常看重早餐，加上他們吃東西很講究，所以早餐自然也很講究，一碗蘇式面或者大餅油條，都不錯，而蘇式餛飩也是絕大部分蘇州人的選擇，蘇州人吃餛飩和吃蘇式面一樣，也有自己的風格，當?shù)厝藧鄢耘菖蒺Q飩，小巧瑩潤的泡泡餛飩一個個漂浮在碗面上，看著就很誘人，一口一個湯汁濃郁味道鮮美，真是想起就流口水。
有很多從小離家的蘇州人，回到故鄉(xiāng)就到處尋找這種泡泡餛飩、豆腐花、臭豆腐干這些童年記憶，這是蘇州人對鄉(xiāng)愁的一種詮釋，那么這一家的蘇式餛飩就是其中的代表之一，以前1毛錢一碗現(xiàn)在漲到8元一碗，味道不變，幾十年如一日的外觀和裝修，員工們也是老蘇州人，大家說著親切的蘇州話，是本地人經(jīng)常光顧的館子，而且還是蘇州的非遺傳承技藝，讓人怎么不沉醉其中。
雖然他們家有很多分店，但是味道最正宗還保持老味道的估計只有這一家，在這里你可以吃到很多具有代表性的蘇州小吃，不光是泡泡餛飩，還有鮮肉湯圓、鮮肉小籠包等等，干凈衛(wèi)生還很新鮮。很多人喜歡點上一碗餛飩，加一只湯圓，胃口好的話再來一籠小籠包，坐在店內(nèi)看著窗外的人來人往，感受蘇式的早餐和慢生活，真是別有一番滋味。
個人最喜歡的就是這個泡泡餛飩，大餛飩重餡小餛飩重湯，湯底一定是文火慢煨的鮮湯，他們家用的是雞架熬成的雞湯，香醇綿長，伴著小小的餛飩，里面沒什么肉，連湯帶餛飩，一碗下去沒啥味精味會讓人覺得口感，感覺很暖胃。里面的豆干絲蛋皮絲蔥花黃黃綠綠不僅顏色搭配合理，而且還提味提香，給一碗小小的餛飩增加了不少的口感，更是提升了整個味道。
鮮肉湯圓個頭很大，里面的餡料很足，和生煎包的餡料差不多，都是滿滿的鮮肉，而且皮薄餡多，每一個隱約都能看到里面的內(nèi)餡了，就算不喜歡的糯米的人，也很喜歡吃，皮沒有那么厚重，超大一只很快就能吃完，又滿足又不會覺得膩，面皮軟糯不失嚼勁，咬一口汁水就彌漫出來，刺激你的味蕾，在口腔中完美地綻放。
除了鮮肉湯圓，芝麻湯圓也不錯，濃濃的黑芝麻香味甜度剛剛好，甜甜的還有豬油裹著，不趕緊吃的話一股腦就流到湯里去了。三元一只簡直吃不夠，配上8元一碗的小餛飩，11元就能夠吃飽喝足，享受蘇式的人間至味。
另外還有大餛飩、素菜饅頭、三鮮肉漿等等，價格比較親民，性價比很高，總得來說想要體會蘇州人的地道早餐，這家是不錯的選擇。
下一篇
相關推薦
蘇州工業(yè)園區(qū)必打卡！本地人私藏的 5 個寶藏景點 + 非遺年俗攻略
蘇州工業(yè)園區(qū)又火出圈了！年亞洲最大水上摩天輪「蘇州之眼」正式開放，非遺年俗活動輪番上陣，還有米其林餐廳扎堆亮相。春節(jié)期間化身「非遺大觀園」！白天看蘇繡、緙絲大師現(xiàn)場創(chuàng)作，晚上逛「潮非遺民俗小集」，親手拓印福字、體驗蛋雕。一站式吃喝玩樂：蘇州
猜燈謎、蒸面燈、包湯圓……一起歡樂迎元宵！
明天就是元宵節(jié)了，元宵節(jié)的習俗源于民間的開燈祈福。隨著時代變遷，元宵節(jié)的風俗有了很大變化，多地白晝?yōu)槭小⒁归g燃燈，同時還加入了猜燈謎、舞龍舞獅、扭秧歌、蒸面燈等特色活動，讓大家歡喜慶元宵。除了湯圓，社區(qū)還準備了猜燈謎活動，居民們聚在一起仔細
蘇州鳳湖花園社區(qū)開展“非遺竹編畫 清風潤童心”主題親子手工活動
清風潤童心”主題親子手工活動，將“廉”文化與非遺手工結合，用民俗藝術展現(xiàn)清風廉潔之氣。清風潤童心”主題親子手工活動的開展，將非遺文化和廉潔文化相結合，讓孩子們在感受傳統(tǒng)技藝魅力的同時，也在心中種下一顆廉潔的種子。
蘇州市吳江區(qū)銅羅小學 最甜“非遺”手藝充滿創(chuàng)意感
如今，深受大家喜愛的糖畫技藝，已融入到蘇州市吳江區(qū)銅羅小學的校園里。學校糖畫社團活用師生作品，進一步宣傳中國傳統(tǒng)文化，影響了許多學生，同學們紛紛表示：“作為一個蘇州人，對蘇州地道的糖畫情有獨鐘！糖畫兼具了細膩與古趣的特點，要在糖畫技藝傳承上
蘇州望亭人民社區(qū)開展“探尋植物拓印 感受非遺文化”新時代文明實踐活動
感受非遺文化”實踐活動，吸引了轄區(qū)十余位青少年的踴躍參與，共同體驗非遺技藝“拓印”的魅力。活動現(xiàn)場，工作人員為孩子們講述了非遺的含義及種類，介紹了“拓印”技藝的悠久歷史，以及植物拓印的手工制作方法。非遺的傳承不僅僅是技藝的傳承，更是中華民族
