關注 | 上虞越窯青瓷如何制作，跟著非遺傳承人一探究竟
九秋風露越窯開，
奪得千峰翠色來。
好向中宵盛沆瀣，
共嵇中散斗遺杯。
——唐代 陸龜蒙
詩人覺得
千峰翠色比不上
那細潤如玉的越窯青瓷釉面
越窯青瓷這般神奇的古代制瓷工藝就誕生在上虞，并且已有千年歷史，怎么能不去一探究竟呢？家鄉的瑰寶，總還要知曉一二的。近日，記者來到位于上浦鎮東山村的東山越窯青瓷坊，跟著紹興市工藝美術大師、非遺傳承人董暉，體驗了一番青瓷制作的工藝。
科普一
越窯青瓷制作流程需要經歷取土、晾土、練土、制坯、修坯、上釉、燒制這7個環節。
記者親歷后，覺得最費時間的是準備原材料的階段。取土、晾土、練土這三環看著文氣，實則是個體力活。能夠制造瓷器的泥土來源于山野，然則絕不是咱們腳下踩著的泥巴。泥土經過層層篩選、過濾、晾曬，最后練就了一身本領，成了一塊能夠有望成為瓷器的瓷土。
科普二
臂力過人，才能制出好瓷器。
拉坯、修坯環節，都是在電轉臺上完成的，記者體驗了一下制作瓷器的拉坯工藝。按壓成錐形的泥土放置在轉臺之上，用腳控制轉臺速度，然后開始用手給泥土塑形。
記者一段窘迫的拉坯體驗環節，拉開了序幕：還沒有啥形狀，泥土飛出了轉盤；轉盤轉呀轉，泥土偏離了中心，已然歪了；稍微有了一點杯子的模樣，杯口破了……最后在董暉師傅的幫助下，一個簡單的茶杯造型終于完成了。
科普三
修坯為了美觀，更是為成品率。
修坯
拉坯環節完成后，會放置在架子上進行晾干，然后進行修坯。修坯首先是為了保證瓷器的各個面厚薄均勻，燒制環節要是陶坯厚薄不一，破碎是常有的事。其次，瓷器的刻花環節也是這個時候完成的。
科普四
越窯青瓷的釉是泥漿樣的渾濁物。
?
整個越窯青瓷工藝體驗，最神奇的莫過于看到了青瓷的釉，想象中，釉應該是油漆狀的物體，刷上后才有了青瓷的光澤。然而，能夠讓千峰翠色黯然失色的越窯青瓷釉，居然是一桶泥漿色的渾濁物。這渾濁物里有山上的礦石、草木灰等等。面對記者的驚訝，董暉解釋說：“越窯青瓷就是這樣神奇，僅需要薄薄的一層，經過火的錘煉，氧化作用，泥漿狀的釉就能燒制出顏色和光澤。”
科普五
越窯青瓷燒制是關鍵，難度系數極高。
“1300多度的高溫，明火燒制青瓷，燒制環節略有不同，燒出來的青瓷顏色就會不一樣，黑色、黃色、綠色，都是有可能的?！倍瓡熃榻B說，“越窯青瓷技藝關鍵點，一是在于釉，二就是燒制環節。”
80后的董暉，師承他的父親，浙江省工藝美術大師董文海，一位癡心尋回越窯青瓷制作工藝的民間手藝人。這些年來，董暉慢慢接手了父親的青瓷工坊，并在青瓷創作上進行不斷創新。
千峰翠色，明月春水，構成了一代又一代人對于越窯青瓷的瑰麗夢幻。靜謐安詳的東山腳下，瓷土在轉盤上快速地飛旋，在雙手嫻熟地往復提、拉、擠的過程中，瓷坯逐漸成型。董文海對于“秘色瓷”的成功還原，董暉對于越窯青瓷的傳承，以及他的兒子，也開始在工坊里玩起了泥巴……這是上虞越窯青瓷一代代傳承的縮影。
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